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Informations complémentaires
| Réf. | 2070|ARS-F-CHEVRO |
| Poids | 0.25 |
| Fabriqué dans les Alpes | Oui |
| Fabriqué en France | Oui |
| Biologique | Non |
| Poids | 250 g |
| Région | Rhône-Alpes |
| Saveur | Aucune |
Description
Depuis le 18e siècle, le Chevrotin est toujours exclusivement fabriqué à la ferme... et à la main ! Sa technique de fabrication AOP est d'ailleurs unique pour un fromage de chèvre : c'est une pâte pressée non cuite à croûte lavée. Sa Texture est semblable à celle de notre traditionnel reblochon. Merci à La ferme des capucines à Thorens glieres pour ce très bon fromage Poids moyen 250g.
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