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Fromage de chèvre fait maison
Rien de plus simple que de faire du fromage de frais et sans ustensile particulier. Découvrez la recette et la manière de l'agrémenter
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La soupe châtrée : une soupe à l’oignon et à la...
Il n'y a pas plus locale que cette soupe rustique à base de pain rassis et de Tomme de Savoie que l'on mange à la fourchette et au couteau. Découvrez...
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La tarte aux myrtilles, la recette du meilleur ...
Découvrez la recette savoureuse et facile à réaliser de la tarte aux myrtilles de l'un des meilleurs chefs pâtissiers de France, Christophe Michalak
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Les rissoles savoyardes aux poires
Découvrez la recette gourmande des rissoles savoyardes. Ce dessert traditionnel de Noël dans les pays de Savoie se déguste dès l'automne
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L’escalope savoyarde, la recette onctueuse et g...
Parmi les diverses façons de préparer les escalopes de veau, il y a la savoyarde. Bien gratinée et onctueuse, cette escalope enveloppée dans le jambon séduit petits et grands
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La croûte au fromage savoyarde : une recette fa...
Envie d'un plat consistant, rapide à réaliser, à base de pain et de fromage. Découvrez la recette de la croûte au fromage savoyarde au four
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Recette de la Polenta facile au Thermomix
Réalisez simplement et rapidement une polenta onctueuse au Thermomix selon la recette savoyarde traditionnelle
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Röstis & beignets de pomme de terre : recettes
Impossible de résister aux röstis suisses ou aux beignets de pomme de terre de nos Savoie. Découvrez les points communs et les différences de part et d'autre de la frontière...
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Diots au vin, une recette savoyarde conviviale
Découvrez la recette des diots au vin blanc ou rouge, un plat savoyard typique et convivial à base de saucisses parfumées à la muscade, qui se déguste en toute saison
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Gâteau de Savoie, une pâtisserie légère et raff...
Découvrez cette recette du gâteau de Savoie allégée en sucre, avec sou sans Gluten. Un gâteau que l'on apprécie pour sa légèreté. A déguster en toutes occasions
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Les petits sablés de Noël
Découvrez cette recette succulente et simple des petits sablés de Noël à réaliser en 30mn. Puis dégustez-là sans modération avec un bon vin chaud !
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Le traditionnel vin chaud de Noël dans les alpes
Découvrez les origines du vin chaud, comment le préparer avec ou sans alcool et le déguster. Petit tour d'horizon sur cette tradition de Noël dont on ne se lasse pas...
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Tout savoir sur la fondue aux champignons, rece...
Vous souhaitez tout connaître sur la fondue, recette, origine suisse ou savoyarde, qu'est ce que la religieuse et comment la déguste t-on? quels vins pour l'accompagner ? et les variantes...
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Les tartinables, un idée simple pour l'apéro ou...
Retrouvez des recettes à base de pâtes à tartiner originales aux saveurs de nos montagnes et réalisez en moins de 5 mn des apéritifs dînatoires originaux et festifs
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Quel vin avec les plats montagnards ?
Les vins de nos montagnes vont de pair avec les plats savoyards. On retrouve un équilibre entre le vin et le fromage d'un même terroir. On vous explique comment bien...
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4 recettes montagnardes oubliées à redécouvrir
Si la réputation de la fondue et de la raclette ne sont plus à faire, ils existent des recettes savoyardes méconnues ou oubliées dignes d'être redécouvertes
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Comment surprendre vos invités avec une raclette ?
Un appareil à raclette en verre trempé, quelques épices ou herbes bien choisis, des œufs de caille, sont autant de sources d'inspirations pour rendre ce plat original
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La tartiflette revisitée par des grands chefs
A la recherche d'une recette raffinée et originale de la tartiflette ? Inspirez-vous de Philippe Etchebest, Cyril Lignac, Alain Ducasse et Marc Veyrat
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Comment faire une croziflette ? La véritable re...
Découvrez la recette ultime de la tartiflette, pour réussir ce plat savoyard à tous les coups ! Parfait pour se réchauffer pendant l'hiver après le ski !
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Pique nique à la montagne : le parfait repas du...
Découvrez le pique-nique idéal quand vous partez randonner en montagne ! Au menu, spécialités locales et savoureuses : fromage, saucisson, myrtilles...
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